Von: Martin Holzherr
Nicht in erster Linie technische Fortschritte werden in der Schweiz dazu führen, dass weniger Nahrungsmittel fortgeworfen werden, sondern eine bessere Kommunikation und eine grössere Bereitschaft der...
View ArticleVon: Josef Meyer
Das Problem ist eher, dass man weggeworfene Lebensmittel nicht mehr den Schweinen verfüttern darf. So wurden früher ungebrauchte Lebensmittel aus Kantinen, Restaurants etc. weiter”verwendet”. Oder ist...
View ArticleVon: Bernd Palmer
“Es wird gegessen, was es gerade hat” ist ein längst erprobtes Konzept, u.a. in sen sozialistischen Ländern des Ostens, in der DDR und natürlich in China. In China gibt für ein Millionen Menschen sogar...
View ArticleVon: Bernd Palmer
Eines der Projekte im Finale des Ideenwettbewerbs: Cloud kitchen: less food waste through smart consumption We propose the conception of an innovative mobile and web-based application called “Cloud...
View Article
